Vad gick fel med din pizza?

Topping glider av pizzan

För mycket sås eller olja

Degen luktar alkohol – är den förstörd?

Normal jäsningsbiprodukt (etanol) vid lång

Mozzarella bränns innan pizzan är klar

För mycket ost i ett

Pizzan jäser fint men kollapsar vid utbakning

Degen har gått för långt

Torr och hård deg som inte går att forma

För mycket mjöl

Pizzastenen sprack

Termisk chock

Blöt pizza – vatten mitt på botten

Osten släpper vatten

Inga bubblor i kanten

Degen har inte jäst klart

Seg, blek botten utan knaprighet

Underlaget var inte varmt nog

Rå i mitten – deg som inte gräddas igenom

För mycket topping