Kalkylator
SV EN

Baka hemma

Napolitanskt resultat i en vanlig ugn på 250 grader. Pizzastål, grill-läge och de knep som faktiskt mäter sig.

12 guider

Pizza med rostad pumpa, mozzarella, ricotta och salvia på ett fat.

Senast · 4 min

Pizza med pumpa och salvia i vanlig ugn

Höstpizza med rostad pumpa, mozzarella och salvia. Tydliga gram, förrostning och hjälp när pizzans mitt blir mjuk.

Läs guiden
Så länge ska pizzastenen värmas upp

Så länge ska pizzastenen värmas upp

3 min
Så länge ska pizzastålet värmas upp

Så länge ska pizzastålet värmas upp

3 min
Pizzastål mot pizzasten – vilket ger bäst pizza hemma?

Pizzastål mot pizzasten – vilket ger bäst pizza hemma?

3 min
Pizza på bakplåt – bästa metoden utan stål eller sten

Pizza på bakplåt – bästa metoden utan stål eller sten

3 min
Grillfunktionen i ugnen – hjälper den verkligen?

Grillfunktionen i ugnen – hjälper den verkligen?

3 min

Fler i ämnet

Så bakar du flera pizzor i rad utan att tappa värme

Baka hemma · 3 min

Så bakar du flera pizzor i rad utan att tappa värme

Golvtemperaturen sjunker för varje pizza du gräddar. Så mycket återhämtning du behöver mellan varje gräddning, och hur du håller ugnen igång genom en hel middag.
Pizzasten – kordierit, keramik eller skiffer

Baka hemma · 2 min

Pizzasten – kordierit, keramik eller skiffer

Vilket material som tål 300 °C, hur du förvärmer utan att stenen spricker och när stål är ett bättre köp. Material, tjocklek och skötsel.
Pizzastål – tjocklek, placering och skötsel

Baka hemma · 2 min

Pizzastål – tjocklek, placering och skötsel

6, 8 eller 10 mm? Tjockleken styr uppvärmning och återhämtning mellan pizzor. Här är valet, placeringen i ugnen och skötseln som håller stålet rostfritt.
Pizzaläge i ugnen – vad gör det egentligen?

Baka hemma · 1 min

Pizzaläge i ugnen – vad gör det egentligen?

Pizzaläget gör olika saker i olika ugnar. Ibland hjälper det, ibland ger vanlig över- och undervärme ett bättre resultat. Så testar du din egen ugn.